素材の個性そのままに、 bean to MISO
彩り豊かなお豆を味噌のように発酵させたbean to MISO。素材の良さを活かして、豆本来の色、香り、味わいを最大限に引き出しました。小豆をつかった「小豆 あずき」、青えんどう豆をつかった「青丹 あおに」、ひよこ豆をつかった「黄金 こがね」の3種類です。お気に入りのお豆をみつけてお楽しみください。
カートにいれる
※gelato『【定番】味噌との思い出ギフトボックス』等、予め詰め合わせされたギフトボックスをご注文の場合は、システムの都合上、他商品との同梱ができません、予めご了承ください。他商品とまとめてご注文いただいた場合は、2件の配送に分かれるため、個別に配送先をご指定ください。
カラフルなbean to MISO ブケリコのbean to MISOは草木のような自然な色合いが特長です。美しくしとやかなワインレッドの「小豆 あずき」、若草のように鮮やかな「青丹 あおに」、輝く稲穂のような「黄金 こがね」と、商品名を和の伝統色で表現しました。
小豆 あずき
小豆を味噌のように発酵させたら美しい小豆色のbean to MISOが生まれました。
青丹 あおに
青えんどう豆は、未熟なさやを＜さやえんどう＞、若い豆を＜グリーンピース＞、完熟の豆を＜青えんどう豆＞と呼びます。「青丹 あおに」はフレッシュな若草のような色と香りが特長です。
黄金 こがね
ひよこ豆の黄金色が豊かに食を彩る「黄金 こがね」は、クセがなくホクホクとしていて、ほのかに香ばしいのが特長です。その名のように輝かしく美しい色合いで、時間の経過によるグラデーションもお楽しみいただけます。
握ったごはんやゆでた野菜にひと塗りするほか、お味噌汁に使うのもおすすめ。
大人の甘くないバタートースト こんがりとトーストした食パンに「小豆 あずき」を大さじ1/2、バター適量を塗り広げると甘くない「小豆バタートースト」のできあがり。小豆がほんのり甘く香る、大人のおやつの完成です。小豆の香りや皮の食感が楽しめるこのレシピは、発酵が進む前のフレッシュな状態で、ぜひお試しください。
おすすめはミルク割りの あたたかいミルクに「青丹 あおに」を溶いて、発酵ポタージュにするのがおすすめです。朝の目覚めの一杯にすれば、お味噌汁やコーヒーとはまた違う、ほっとした時間を過ごすことができます。夏には冷たい牛乳で冷製ポタージュにするのもおいしいですよ。ミルク150mlに対して小さじ1/2が目安です。
そのままつけて、おにぎりに 炊きたてのごはんを軽く握って「黄金 こがね」を小さじ1ほど塗れば、つややかで芳醇な香りが楽しめる味噌にぎりがつくれます。塩分控えめなbean to MISOをたっぷり塗って、ひよこ豆特有のほんのり香ばしくホクホクとした味わいをご堪能ください。
フレッシュな色を保ちたい場合は、 bean to MISOは時間とともに熟成が進みます。豆本来の鮮やかな色合いから、秋から冬へと移ろう季節の紅葉のように、ゆるやかに時間をかけて色や味わいに深みが増していきます。その時々にしか味わえないbean to MISOの表情をぜひご堪能ください。
ギフトについて
ギフト箱に商品を自由に詰め合わせする場合
ご購入点数が、gelatoのみの場合は6点以上、その他の商品の場合は3点以上につき 、ギフト箱での配送が可能です。
※gelato『【定番】味噌との思い出ギフトボックス』等、予め詰め合わせされたギフトボックスをご注文の場合は、システムの都合上、他商品との同梱ができません、予めご了承ください。他商品とまとめてご注文いただいた場合は、2件の配送に分かれるため、個別に配送先をご指定ください。
●単一カテゴリの商品を収納する場合
・gelatoのみ 6～8点
・bean to MISOのみ 3～6点
・dip&spreadのみ 3～8点
●商品を組み合わせた場合
・bean to MISO3 点、dip&spread 2点
・gelato4点、bean to MISO 4点
・gelato4点、dip&spread 4点
複数のお届け先へギフト箱で発送される場合
通常のご注文と同様、注文画面上にて、配送先ごとに送付する商品を選択ください。
お渡し用の袋について（無料）
ギフト箱が入るサイズの紙袋をお付けすることができます。また、ギフト箱をご注文いただかない場合でも、商品1点が入るサイズの小袋をお付けすることができます。
小豆 あずき
