発酵と遊ぶ、甘いだけじゃないジェラートgelato

【限定】母の日ギフトボックス
【定番】味噌との思い出ギフトボックス
【限定】情熱赤ワイン/カシス
【限定】ときめき白ワイン/りんご
出会いミルク/味噌
ほろにがキャラメル/味噌
初恋ヨーグルト/あんず
誘惑チョコレート/くるみ
再会甘酒/ゆず

「大人の、甘くない、ご褒美」をお届けするbuquérico。発酵素材をつかったジェラートのくちどけは、甘いだけじゃない様々な表情があります。口のなかですっと消える素材由来の自然な甘みが特長のジェラートです。

【限定】母の日ギフトボックス

母の日に、発酵を楽しむジェラートで一息つけるひとときを贈る。
期間限定の赤白ワインを使った大人のジェラート『情熱赤ワイン/カシス』『ときめき白ワイン/りんご』と、定番の『出会いミルク/味噌』『ほろにがキャラメル/味噌』各2個、合計8個の限定ギフトセットです。

母の日期間特別価格 10%OFF｜5月12日まで

※5月6日(月)までのご注文で5月12日(日)母の日当日のお届けが可能です。配達日のご指定が無い場合、5月6日～母の日当日の12日までにお届けします。

※『情熱赤ワイン/カシス』『ときめき白ワイン/りんご』はアルコールを使用しています（アルコール分 1%未満）。アルコールに弱い体質の方は、ご注意ください。

※母の日ギフトボックスのデザインや仕様は予告なく変更する場合がありますので、ご了承ください。

￥4,500（税込）→￥4,050（税込）

冷凍便

【定番】味噌との思い出ギフトボックス

『出会いミルク/味噌』『ほろにがキャラメル/味噌』各4個、合計8個がギフト箱に入ったお得なセットです。

※夏季期間は写真例と異なり、発泡スチロール箱（白）に入れ、箱の内側をワックスペーパーで包装します。

￥4,000（税込）

冷凍便

【限定】情熱　赤ワイン/カシス

￥600（税込）

冷凍便

【限定】ときめき　白ワイン/りんご

￥600（税込）

冷凍便

出会いミルク/味噌

￥550（税込）

冷凍便

ほろにがキャラメル/味噌

￥550（税込）

冷凍便

初恋ヨーグルト/あんず

￥550（税込）

冷凍便

誘惑チョコレート/くるみ

￥550（税込）

冷凍便

再会甘酒/ゆず

￥550（税込）

冷凍便

ギフト箱

※夏季期間は写真例と異なり、発泡スチロール箱（白）に入れ、箱の内側をワックスペーパーで包装します。

￥200（税込）

カートにいれる

※gelato『【限定】母の日ギフトボックス、【定番】味噌との思い出ギフトボックス』等、予め詰め合わせされたギフトボックスをご注文の場合は、システムの都合上、他商品との同梱ができません、予めご了承ください。他商品とまとめてご注文いただいた場合は、2件の配送に分かれるため、個別に配送先をご指定ください。

※母の日ギフトボックスのデザインや仕様は予告なく変更する場合がありますので、ご了承ください。

情熱赤ワイン/カシス

赤ワインとカシスを使用したリッチな大人のジェラート。滑らかな舌触りで一口食べれば、完熟したカシスの酸味と赤ワインの芳醇な香りが口いっぱいに広がります。発酵の力で作られるワインは酸化防止剤不使用にこだわり、素材本来の味わいを引き出しています。『情熱』が醸し出す、麗らかな熱い夜のデザートタイムをお楽しみください。
※アルコールを使用しています（アルコール分 1%未満）

ときめき白ワイン/りんご

白ワインとりんごを使用したエレガントな大人のジェラート。長野県産完熟りんごの濃厚な甘さとコクを、爽やかな味わいの白ワインとちょっぴりきかせたレモンの酸味がすっきりと引き締めます。発酵の力で作られるワインは酸化防止剤不使用にこだわり、素材本来の味わいを引き出しています。フルーティーで艶やかなジェラート『ときめき』のひとさじをご堪能ください。
※アルコールを使用しています（アルコール分 1%未満）

出会いミルク/味噌

味噌の塩味がほんのり効いたソルティーなミルク味。ストレスフリーな環境で育った乳牛から絞った生乳100%の北軽井沢産地限定牛乳を使用。隠し味にはフルーティーでフレッシュな香りが特長の甘麹味噌を使いました。白一色にときおり混じる、麹の粒を見つけたら、幸運が訪れるかも？

ほろにがキャラメル/味噌

ほろ苦い大人のキャラメルジェラート。キャラメルは強めに加熱することで苦味を引き出し、生クリームを加えて濃厚に仕上げました。味噌の塩味がキャラメルの甘さを引き立てます。『出会いミルク/味噌』とは違った、複雑な大人の表情をお楽しみください。

初恋ヨーグルト/あんず

初恋のように甘酸っぱいヨーグルトのジェラートです。北海道産原料を使用したコクがありながらさっぱりとしたギリシャヨーグルトに、じっくりと煮込まれた長野県産の信州大実あんずジャムを混ぜ込みました。公園のベンチに誰かと並んで食べたい、そんな青春の味わいです。

誘惑チョコレート/くるみ

くるみのザクザク食感が楽しめる濃厚チョコレートジェラート。実はチョコレートも発酵食品。カカオの芳醇な香りと複雑味は発酵によるものです。くるみは長野県産、チョコレートはエキストラビターのクーベルチョコレートを使用しました。甘みと苦みが行き交う絶妙なリズムをご堪能ください。

再会甘酒/ゆず

手作りの甘酒に柚子果汁をたっぷりあわせた、雪のようなシャーベット。くちどけの最後に、柚子の青くさわやかな香りが鼻に抜けます。甘さを極限まで落とした、凛とした佇まいが印象的です。甘酒はアルコールフリーですので、お子様もお召し上がりいただけます。

【限定】母の日
ギフトボックス

※5月6日(月)までのご注文で5月12日(日)母の日当日のお届けが可能です。

※母の日ギフトボックスのデザインや仕様は予告なく変更する場合がありますので、ご了承ください。

※システムの都合上、他商品との同梱ができません、予めご了承ください。他商品とまとめてご注文いただいた場合は、2個口の配送になるため、個別に配送先をご指定ください。

【定番】味噌との思い出
ギフトボックス

『出会いミルク/味噌』4個、『ほろにがキャラメル/味噌』4個の合計8個がギフト箱に入ったお得なセットです。贈りものにぜひご利用ください。

※夏季期間は写真例と異なり、発泡スチロール箱（白）に入れ、箱の内側をワックスペーパーで包装します。

※gelato『【定番】味噌との思い出ギフトボックス』等、予め詰め合わせされたギフトボックスをご注文の場合は、システムの都合上、他商品との同梱ができません、予めご了承ください。他商品とまとめてご注文いただいた場合は、2件の配送に分かれるため、個別に配送先をご指定ください。

おいしくお召し上がり
いただくために

●ご自宅で出来立てのようなジェラートを味わう方法
出来立てのジェラートは、空気が多く含まれていて口当たりがふわっとしています。時間経過とともに空気が抜け、出来立てのふわふわ感は失われていくのですが、ブケリコでは、ご自宅でも出来立ての食感を再現する食べ方をおすすめしています。

(1)冷凍庫から取り出した後、蓋を外し、500Wの電子レンジで10秒温める。（電子レンジがない場合は常温で1～2分置く）

(2)ジェラートをスプーンでかき混ぜるようにして練る

●お早目にお召し上がりください
ジェラートは温度変化に弱く、ご家庭用冷凍庫における扉の開閉で-18 度から-10 度の間を激しく上下します。その条件下では、ジェラート中の氷結晶や乳糖が出てざらざらとした食感となってしまいます。ご購入後はできるだけ早くお召し上がりくださいませ。

ギフトについて

ギフト箱に商品を自由に詰め合わせする場合: ご購入点数が、gelatoのみの場合は6点以上、その他の商品の場合は3点以上につき、ギフト箱での配送が可能です。

ギフト箱に収納可能な商品点数のイメージ: 1箱￥200（税込）のギフト箱代を頂戴しておりますので、必要な数量分の「ギフト箱」を商品とあわせてカートに入れ、ご購入手続きへお進みください。ご用意しているギフト箱のサイズは 1 種類となります。予めご了承ください。

●単一カテゴリの商品を収納する場合: ・gelatoのみ 6～8点; ・bean to MISOのみ 3～6点; ・dip&spreadのみ 3～8点

●商品を組み合わせた場合: ・bean to MISO3 点、dip&spread 2点; ・gelato4点、bean to MISO 4点; ・gelato4点、dip&spread 4点

複数のお届け先へギフト箱で発送される場合: 通常のご注文と同様、注文画面上にて、配送先ごとに送付する商品を選択ください。

お渡し用の袋について（無料）: ギフト箱が入るサイズの紙袋をお付けすることができます。また、ギフト箱をご注文いただかない場合でも、商品1点が入るサイズの小袋をお付けすることができます。
ご希望のお客様は注文画面の「注文備考」欄に①袋の種類（紙袋/小袋）②必要枚数とあわせてご希望の旨をご記入ください。（注文点数を超える枚数のご提供は致しかねます。）

商品概要

【限定】情熱赤ワイン/カシス

種類別

氷菓
※アルコールを使用しています（アルコール分 1%未満）
原材料名

カシスピューレ(フランス製造)、砂糖、赤ワイン、マルトデキストリン、イヌリン、ブドウ糖／トレハロース、安定剤(増粘多糖類)、乳化剤
内容量

110ml
賞味期限

賞味期限については定めておりません。正しく保存すれば品質変化は極めて少ないからです。法律でもアイスクリームは製造日や賞味期限表示の省略が認められています。しかし、ご家庭の冷凍庫に長く保管された場合、冷凍庫の開閉などで起こる庫内温度の変動による影響を受ける可能性がありますので、なるべく早くお召し上がりいただいた方がよりフレッシュな味わいをお楽しみいただけます。
保存方法

要冷凍(ー18℃以下で保存)
クール宅急便(冷凍)にてお届けいたしますので、商品到着後は速やかに冷凍庫へ保管ください。
栄養成分表示(100gあたり)

熱量 93kcal、たんぱく質 0.1g、脂質 0.1g、炭水化物 23.0g、食塩相当量 0.005g(推定値)