和・洋・発酵のマリアージュを
遊び、味わうdip & spread

鯖バーニャカウダ味噌/玉ねぎ/しょっつる
豚リエット味噌/山椒/ナッツ
牛コンビーフ味噌/柚子/チーズ

お酒とのペアリングが楽しい、味噌香るおつまみ。鯖の旨みが効いたムースのようにやさしい口当たりの「鯖バーニャカウダ」、ジューシーな豚の旨みに、ほどよい味噌の塩味とぴりっとした山椒の香りをきかせた「豚リエット」、旨味たっぷりの国産牛に味噌のコクと柚子の香りが楽しめる「牛コンビーフ」の３種類です。

鯖バーニャカウダ
味噌/玉ねぎ/しょっつる

￥850（税込）

冷凍便

豚リエット
味噌/山椒/ナッツ

￥950（税込）

冷凍便

牛コンビーフ
味噌/柚子/チーズ

￥1,361（税込）

冷凍便

ギフト箱

￥200（税込）

カートにいれる

※gelato『【定番】味噌との思い出ギフトボックス』等、予め詰め合わせされたギフトボックスをご注文の場合は、システムの都合上、他商品との同梱ができません、予めご了承ください。他商品とまとめてご注文いただいた場合は、2件の配送に分かれるため、個別に配送先をご指定ください。

ゆったりと心地よい晩酌の時間に

味噌が香る3種のdip&spreadは旨みたっぷりでやさしい味わい、お酒も箸もすすむおつまみです。バゲットはもちろんのこと、蒸したじゃがいも、にんじんやズッキーニなどのお好みの野菜に、たっぷりとつけてお召し上がりください。夜にはワインを片手にゆったりと、ときには夕暮れどきのリビングで風にあたりながらビールと一緒に。心地よい晩酌の時間をお楽しみください。

鯖バーニャカウダ味噌/玉ねぎ/しょっつる

鯖の旨みが効いたムースのようにやさしい口当たりのバーニャカウダ。にんにくやしょっつる、アンチョビなど、和と洋の素材がふわりと香ります。

豚リエット味噌/山椒/ナッツ

豚のリエットに山椒とカシューナッツを加え、味噌の塩味をほどよく効かせてさっぱりと仕上げました。

牛コンビーフ味噌/柚子/チーズ

国産牛のおいしさはそのままに、味噌のコクとクリームチーズの酸味、ゆずの香りを効かせ、肉のしつこさを感じさせない味わいに仕上げました。

野菜にたっぷりディップ
温めても、冷たいままでも◎

やさしいムースのような「鯖バーニャカウダ」はどんな野菜とも相性抜群。にんじんやアスパラはもちろん、ちょっとめずらしい生のズッキーニや生のマッシュルーム、茹でた里いもともよく合います。お酒を合わせるなら辛口の淡いロゼワインがおすすめです。
温かいソースの意のバーニャカウダですが、ブケリコの「鯖バーニャカウダ」は冷たいムースとしても楽しめます。りんご、セロリ、パプリカと一緒に和えて、サラダのソースにしてもおいしいです。

バゲットやクラッカーに
白ワインを添えて

シンプルにバゲットやクラッカーと一緒に食べるのがおすすめです。「豚リエット」とお酒のペアリングには、酸味のきいた白ワインを。山椒などの和の食材でアレンジしたブケリコの「豚リエット」は、きりっと冷やした日本酒ともよく合います。

温かいじゃがいも、
ハイボールを添えて

肉の旨みがしっかりとした「牛コンビーフ」は、温野菜との相性がぴったり。特におすすめなのが、じゃがいもです。ざっくりと砕いた蒸したてのじゃがいもに、たっぷりと「牛コンビーフ」をのせてお召し上がりください。「牛コンビーフ」には、ハイボールやボタニカルジンソーダとのペアリングがおすすめです。